Сергій Овсяников народився 27 травня 1967 року в м. Краматорську Донецької області. Початкову музичну освіту здобув у ВМШ №1 ім. Стеценка, перший педагог - Олександр Колонтирський.
З 1991 Сергій починає серйозно займатися творчою діяльністю. Перший музичний колектив - група "Фанксепт", у якій також грали Наталія Лебедєва та Сергій Табунщик. Пізніше цей проект став зватися "Second A".
У 1994 році Овсяников організовує свій квінтет - і в компанії басиста Вадима Медведя, саксофоніста Віталия Іванова, піаністки Наталії Лебедевої й барабанщика Сергія Табунщика записує перший авторський альбом "Олівейра", який було видано в Австрії у 1996р.
А 1998 року побачив світ другий диск квінтету Овсяникова - "Вітер Нагуаля". Під час роботи над ним Сергій познайомився з бас-гітаристом Ігорем Закусом та піаністом Юрієм Шепетою.
З 1998 року Сергій Овсяников - учасник ф'южн-групи "Фест" і квінтету Юрія Шепети; останній протягом 1998-2003 років втілив чимало прецікавих джазових проектів. Програми Шепети "У колі друзів" та "Пам'яті Біла Еванса" вийшли окремими дисками і були представлені на кількох престижних фестивалях в Україні та за її межами.
З програмою "I Love Brazil" квінтет зіграв сім концертів містами Росії, а також виступив на польському джазовому фестивалі у Перемишлі.
З 1998 по 2006 р. Овсяников бере участь у запису альбомів Ігора Закуса, Володимира Волкова, Галини Толчанової, групи ManSound, а також працює в якості сесійного студійного гітариста у поп-проектах; серед "клієнтів" Овсяникова - Таїсія Повалій, Катя Бужинська, Діма Клімашенко, Софія Ротару.
У червні 2005 Сергій Овсяников у складі тріо з Сергієм Табунщиком та Костянтином Іоненком записує на студії "Золоті Ворота" свій третій сольний альбом "Наречена". Принциповою відмінністю цієї роботи від більшості українських студійних джазових альбомів є те, що всі треки на диску зіграно з одного разу, без дублів і наступного редагування.
Зараз Сергія можна почути у київських клубах у складі власного тріо, а також в якості учасника груп "LUSH LIFE", "TWANG", дуету з Іллєю Єреськом, квартету Ігора Закуса, ансамблю Марини Юрасової (Млада).
2008 року в межах проекту Ліхошва-Овсяников квартет побачив світ новий альбом з музикою Сергія - "Swing Brothers", а також альбом "OrganiZZmo" проекту Овсяников & Єресько Бенд.
інформація, фото з: http://uajazz.com/index.php/performers/106-ovsiannikov