Георгий Матвиив родился 11 сентября 1986 года в городе Николаеве в семье служащих. Первое его знакомство с бандурой состоялось в школе "Кобзарская наука" при Николаевском Муниципальном Коллегиуме (творческий руководитель школы - Валентина Сичко, преподаватель - Елена Васютина). С 1998 по 2000 год - ученик музыкальной школы №1 (преподаватель - Елена Васютина). 2000 - 2003 годы - ученик, а позже - студент Светланы Кирилюк в Николаевском Высшем Музыкальном Училище.
В 2003 году поступил в школу педагогической практики при Одесской Государственной Музыкальной Академии им. А.В. Неждановой (преподаватель - в.о профессора Морозевич Н. В.), студентом которой стал в 2004 году.
Для Георгия бандура является не лишь народным инструментом, но средством самовыражения в музыке. Желание создавать музыку появилось у него еще в возрасте 12 лет. С 2003 по 2006 год он стал автором более 20 инструментальных пьес для бандуры (разной формы, в джазовом, романтическом и New Age стилях с использованием новых приемов звукоизвлечения), инструментальных произведений для бандурного трио и бандуры с гитарой.
Факультативные занятия по композиции в классе старшего преподавателя С. Л. Шустова расширили представление Георгия о стиле и форме и способствовали написанию произведений в стиле расширенно-тональной музыки: вариации для фортепиано, Прелюдия и Фуга для бандуры и Соната для бандуры и фортепиано. В 2009 году поступил в аспирантуру ОДМА им. Неждановой, класс Морозевич Н.В.информация, фото с официального сайта: http://www.georgiy-matviyiv.od.ua/